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LA
SALA
Se decidete per un pranzo o una cena servita al tavolo,
la disposizione dei posti può essere:
casuale: è la soluzione più immediata, ma a
volte genera confusione e scontento; meglio evitarla.
programmata: si assegna il posto ai singoli invitati o alle
famiglie tramite dei segnaposti; consigliato se il numero dei partecipanti
è limitato.
Fondamentale in un banchetto
è la disposizione dei tavoli degli invitati, in modo
da permettere a tutti di essere a proprio agio.
Il galateo prevede un tavolo per gli sposi, i testimoni e i parenti
stretti, disposto in modo da essere visibile all'intera sala. Attorno
ci saranno i tradizionali lunghi tavoloni da più persone,
preferibilmente disposti a U nel caso in cui i partecipanti dovessero
essere pochi. Se gli invitati dovessero essere numerosi fate disporre
tavoli da otto o al massimo da dieci coperti.
Se si tratta di un pranzo o di una cena con pochi invitati, la soluzione
migliore è quella di fare apparecchiare un unico tavolo a
forma di ferro di cavallo.
Tuttavia si possono organizzare tanti tavoli separati per piccoli
gruppi, magari con i posti già assegnati per non creare imbarazzo
tra gli ospiti e favorirne la conversazione.
Disponete i segnaposti su ognuno tavolo, se volete dare alla
festa un tocco in più di originalità, e magari fate
indicare la disposizione dei posti a sedere su di una piantina,
da porre all'ingresso del luogo riservato al ricevimento, oppure
consegnate un elenco con gli invitati e i posti a sedere a fratelli
e cugini, in modo che si preoccupino di accompagnare ognuno al proprio
posto.
Nella ipotesi più classica, tavolo unico a ferro di cavallo,
gli sposi sederanno al centro, lei alla destra di lui.
Per i banchetti meno formali verrà scelta una frammentazione
dei tavoli, rigorosamente rotondi, con non più di otto invitati
per ognuno.
All'arrivo degli invitati,
gli sposi dovrebbero essere già presenti nel luogo del banchetto;
dovranno accogliere amici e parenti, ai quali verranno offerti gli
aperitivi.
Lo stile dell'addobbo
floreale della sala, oltre a dipendere dalla struttura architettonica
dello stesso, dovrà tener conto degli addobbi realizzati
per la chiesa, il bouquet e l'auto degli sposi. Il tavolo degli
sposi, owero quello d'onore, dovrà presentare una composizione
simile al bouquet della sposa.
Durante il ricevimento si può prevedere un accompagnamento
musicale di sottofondo, preferibilmente dal vivo. Il volume
della musica deve però restare basso e non deve coprire le
voci dei presenti. Il ritmo delle canzoni è bene che sia
soft e non ossessivo.
Durante il banchetto, fra una portata e l'altra, gli sposi, ma anche
i genitori degli sposi, si awicineranno ai tavoli dei vari ospiti
per intrattenersi un pò con loro.
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Ricevimento
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